A - B - C - D - E - F - G - H - I - J - K - L - M - N - O - P - R - S - T - U - W - Z

---

Kwas linolowy

główny kwas tłuszczowy olejów roślinnych. Niezbędny, wielonienasycony kwas tłuszczowy. Organizm potrafi przekształcać kwasy linolowy, linolenowy i arachidonowy jeden w drugi. Kwasy te są potrzebne w błonach komórkowych i do syntezy prostaglandyn. Występują w dużych ilościach w olejach roślinnych. Niedobór niezbędnych kwasów tłuszczowych jest rzadki.